¿Cómo conservar los quesos?

Es importante saber que los quesos son alimentos vivos, por lo que es normal que generen hongos. Tanto los quesos duros como semiduros los podremos consumir sin problema si aparece algún hongo, pero no así los quesos blandos como el queso Fresco, Mozzarella, Brie o Camembert. 

Para mantener los quesos duros y semiduros por más tiempo se deben refrigerar dentro de un tupper o envueltos en papel film plástico para evitar que se contamine con otros olores y que se seque. También puedes guardarlos en el cajón de las verduras para controlar mejor su humedad.